Violet Red Bile Agar (VRBA)

BF Difco Violet red Bile agar

Violet Red Bile Agar（紫紅膽鹽瓊脂） 用於計數乳製品中的大腸桿菌群 (coliform organisms)。大腸桿菌群包含好氧和兼性厭氧、革蘭氏陰性、不產芽孢的桿菌，它們能在 35°C 下於 48 小時內發酵乳糖並產生酸和氣體。腸桿菌科的大多數成員都屬於此類，但也可能包含其他會發酵乳糖的微生物。

在食品和乳製品檢測中，常用於檢測、計數和初步鑑定大腸桿菌群的方法之一就是使用 Violet Red Bile Agar。如果出現典型的大腸桿菌群菌落，則會進一步進行測試以確認其身份。

【培養基原理】

Violet Red Bile Agar 含有蛋白腖，提供微生物生長所需的碳源和氮源；酵母提取物則提供刺激細菌生長的 B 群維生素。膽鹽和結晶紫能抑制大多數革蘭氏陽性微生物。乳糖作為碳水化合物來源，中性紅是 pH 指示劑，而瓊脂則是固化劑。

【原廠成分表參考】

產品pH值：7.4 ± 0.2

Difco ™  Violet red Bile agar

Approximate Formula* Per Liter

Yeast Extract ………………………………………………………3.0  g

Peptone ……………………………………………………………. 7.0  g

Bile Salts No. 3 …………………………………………………… 1.5  g

Lactose …………………………………………………………… 10.0  g

Sodium Chloride ………………………………………………… 5.0  g

Agar ………………………………………………………………. 15.0  g

Neutral Red ……………………………………………………….. 0.03  g

Crystal Violet ……………………………………………………..2.0  mg

【特性規格】

• 乾燥狀態：為米色至紅米色，質地均勻且易於流動。
• 加熱至沸騰可完全溶解於純水中，配置後的溶液呈紅紫色，略帶乳白色澤，且無明顯沉澱。
• 經高壓滅菌後的培養基外觀維持紅紫色，略顯乳白，同樣無明顯沉澱，適合用於選擇性培養特定微生物。

【使用方法】

1. 將5克培養基粉末加入1公升純水中，充分混合均勻。
2. 持續攪拌並加熱至沸騰1分鐘，使粉末完全溶解。切勿高壓滅菌（autoclave）。
3. 冷卻至45-50°C後立即使用。
4. 使用穩定且具代表性的控制菌株測試成品之性能。