Plate Count Agar,PCA (APHA) 標準平板計數培養基

Standard Plate Count Agar（標準平板計數培養基, PCA）

Standard Plate Count Agar（PCA, 標準平板計數培養基） 是一種經典的培養基，用於食品、乳品、水質及藥品檢測中的 菌落總數檢測（Total Viable Count, TVC / TAMC）。此培養基最早由 Buchbinder 等人 開發，他們在設計配方時，特別避免使用奶類成分，以確保乳製品檢測結果的統一性與可靠性。PCA 的出現，為乳製品的菌落計數提供了統計上可比較的標準方法，並逐漸成為國際微生物檢測的重要培養基之一。

國際標準與法規依據

標準平板計數培養基的配方與應用已被多個國際組織採納：

• APHA（American Public Health Association, 美國公共衛生協會）
• AOAC（Association of Official Analytical Chemists, 美國官方分析化學家協會）
• PHLS（Public Health Laboratory Service, 英國公共衛生實驗室服務）
• ISO 11133:2014 — 國際標準，針對食品、水質及微生物培養基品質控制的規範。

這些標準確保了 PCA 在 食品安全檢測、乳製品品質監控與公共衛生檢驗 中的廣泛應用與一致性。

此產品的品質控管符合國際標準 ISO 11133:2014。

原廠成分表參考

* Adjusted as required to meet performance standards

外觀

‧ 粉末狀：呈淡黃色，質地乾燥鬆散

‧ 配製後：呈淡黃色凝膠狀

使用方法

將 23.5 公克的培養基粉末加入1公升蒸餾水中，充分攪拌後加熱至完全溶解。分裝到試管或瓶中，放入高壓滅菌鍋中，以121°C滅菌 15 分鐘。

保存

粉末：請存放於 10～30°C 乾燥陰涼處，並於標示有效期限內使用

已配製完成液體：請冷藏（2～8°C）並盡快使用完畢

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