BD MYP 瓊脂培養基（Mannitol Egg Yolk Polymyxin Agar, MYP Agar）
貨號 271010
MYP 瓊脂培養基（MYP Agar）搭配 50% 蛋黃增菌液（Egg Yolk Enrichment 50%） 和 抗菌小瓶 P（Antimicrobic Vial P），主要用於食品中 仙人掌桿菌（Bacillus cereus） 的檢測與計數。
由 Mossel 等人研發，該培養基利用 B. cereus 對 多粘菌素（Polymyxin B） 的抗性、不發酵甘露醇以及產卵磷脂酶的特性，達到鑑別目的。
MYP 是國際食品安全檢測推薦方法之一，廣泛應用於 HACCP、ISO 22000、食品微生物檢驗標準 中。
【培養基原理】
- 營養來源：Beef extract 與 Peptone 提供碳、氮、維生素與礦物質。
- 選擇性：Polymyxin B 抑制大部分其他細菌生長。
- 鑑別機制：
D-甘露醇：可發酵甘露醇的菌落產生酸性產物，呈黃色。
蛋黃：提供卵磷脂，能被卵磷脂酶分解，形成沉澱環。
B. cereus 特徵：通常不發酵甘露醇（菌落呈粉紅至紅色），且產卵磷脂酶（菌落周圍有白色沉澱）。
【原廠成分表參考】（Difco™ MYP Agar）
產品 pH 值：7.2 ± 0.1（@ 25°C）
| 成分 | 每 900 mL 含量 |
|---|---|
| Beef Extract | 1.0 g |
| Peptone | 10.0 g |
| D-Mannitol | 10.0 g |
| Sodium Chloride | 10.0 g |
| Phenol Red | 25.0 mg |
| Agar | 15.0 g |
Antimicrobic Vial P（多粘菌素 B，Polymyxin B）
每瓶約 30,000 單位，使用時以 5 mL 無菌水復溶。
【特性規格】
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脫水粉末：粉紅色，自由流動且均勻。
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溶液狀態：46 g/900 mL，煮沸後呈紅色，略帶乳光。
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製備後：紅色，微乳光至略帶乳光，無明顯沉澱。
【使用方法】
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將 46 g MYP 培養基粉末溶於 900 mL 純水中，充分混合。
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煮沸 1 分鐘使粉末完全溶解。
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分裝 225 mL 至 500 mL 錐形瓶中。
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121°C 高壓滅菌 15 分鐘，冷卻至 45–50°C。
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無菌加入 12.5 mL 50% 蛋黃增菌液與已復溶的 Antimicrobic Vial P（25,000 單位多粘菌素 B）。
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混合均勻後，使用對照菌株測試效能。
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