Phenol Red Mannitol Agar

BD Difco Phenol Red Mannitol Agar 

Phenol Red Agar Base（酚紅瓊脂基礎培養基） 是一種無含糖的基礎培養基，需另外添加特定醣類（如 mannitol、lactose、glucose 等），可用於鑑別純菌株是否具有發酵特定碳源的能力。其中 Phenol Red Mannitol Agar 則是已添加甘露醇的版本，用於觀察甘露醇的發酵反應。

此培養基適合用於研究微生物的發酵代謝特性。雖然發酵試驗通常使用液體培養基，但固體培養基具有額外優勢，例如可在同一試管中同時觀察有氧與厭氧條件下的反應差異，也能透過氣泡或瓊脂破裂判斷是否產氣。其配方中未添加任何可發酵碳源，可避免干擾判讀，是進行多種醣類反應鑑別的理想基礎。

【培養基原理】

• 蛋白腖提供菌種生長所需的碳與氮；
• 氯化鈉維持培養基滲透壓平衡；
• 瓊脂提供固體結構；
• 酚紅（phenol red）作為酸鹼指示劑，當菌種發酵糖類產酸時，培養基由紅橙色變為黃色；若無發酵或產鹼反應則保持紅色或加深為暗紅。

此培養基適用於臨床微生物鑑別、教學實驗或食品微生物發酵特性研究。

【原廠成分表參考】

pH 7.4 ± 0.2

Difco ™ Phenol Red Mannitol Agar
Approximate Formula* Per Liter
Proteose Peptone No. 3 ……………………………………… 10.0 g
Beef Extract ……………………………………………………….. 1.0 g
D-Mannitol ……………………………………………………… 10.0 g
Sodium Chloride ………………………………………………… 5.0 g
Agar ………………………………………………………………. 15.0 g
Phenol Red………………………………………………………. 25.0 mg

【特性規格】

• 脫水狀態（Dehydrated Appearance）：呈粉紅色，質地均勻、易流動。
• 溶液狀態（Solution）：以 4.1% 濃度溶於純化水中，煮沸即可完全溶解，所得溶液為橘紅至紅色，極微乳白。
• 配置後外觀（Prepared Appearance）：呈紅色至橘紅色，略帶乳白混濁，為正常現象，適合觀察微生物發酵產酸反應所引起的色澤變化。

【使用方法】

1. 秤取 41 克脫水培養基粉末，加入 1 公升純化水中，充分混合均勻。
2. 持續攪拌並加熱至煮沸 1 分鐘，使粉末完全溶解。
3. 置於 121°C 高壓滅菌 15 分鐘。
4. 使用穩定且具代表性的控制菌株測試成品質質與反應效能，確認其可用於醣類發酵鑑別試驗。