Oxford Medium Base(OXA)

Oxford Medium Base 用於製備 Oxford Medium 或 Modified Oxford Medium，以分離和鑑別單核細胞增多性李斯特菌 (Listeria monocytogenes)。單核細胞增多性李斯特菌是全球公共衛生和食品產業的一大問題，尤其對免疫力低下者和孕婦可能造成嚴重甚至致命的疾病。此菌主要透過受污染的食物傳播，廣泛存在於各種未加工食品、土壤、污水和水體中，並能在 pH 值 4.4-9.6 之間生長。此菌為兼性厭氧、革蘭氏陽性、具動力的短桿菌。檢測李斯特菌通常涉及分離培養、生化鑑定和血清學確認。Oxford Medium Base 依據 Curtis 等人的配方製備，用於從混合培養物中選擇性分離李斯特菌。

【培養基原理】

培養基中的蛋白腖和牛肉心消化物提供營養。氯化鈉維持滲透壓。檸檬酸鐵銨有助於鑑別李斯特菌屬，因為所有李斯特菌屬都會水解七葉苷 (esculin)，與鐵離子反應後使菌落及周圍培養基變黑。氯化鋰提供選擇性，利用李斯特菌的高耐鹽性來抑制腸球菌的生長。透過添加抗生素（如環己醯亞胺、黏菌素、吖啶黃、頭孢噻吩和磷黴素等），可進一步提高選擇性，抑制革蘭氏陰性菌和大多數革蘭氏陽性菌。Modified Oxford Medium 特別推薦用於加工肉類和禽肉產品，而 Oxford Medium 則用於從增菌肉湯培養物中分離李斯特菌。

#TFDA公告食品單核球增多性李斯特菌檢驗方法

【原廠成分表參考】

產品pH值：7.2 ± 0.2

Difco ™  Oxford Medium Base

Approximate Formula* Per Liter

Pancreatic Digest of Casein ………………………………….. 8.9  g

Proteose Peptone No. 3 ……………………………………….. 4.4  g

Yeast Extract ………………………………………………………4.4  g

Tryptic Digest of Beef Heart ………………………………….. 2.7  g

Starch ……………………………………………………………….0.9  g

Sodium Chloride ………………………………………………… 4.4  g

Esculin ……………………………………………………………… 1.0  g

Ferric Ammonium Citrate …………………………………….. 0.5  g

Lithium Chloride ………………………………………………. 15.0  g

Agar ………………………………………………………………. 15.3  g

※     培養基補充劑 211763 /Difco ™  Modified Oxford Antimicrobic Supplement , Vial – 6 × 10 mL

Formula Per 10 mL Vial

Colistin Sulfate …………………………………………………. 10.0  mg

Moxalactam …………………………………………………….. 20.0  mg

【特性規格】

•        脫水粉末外觀：棕褐色，質地均勻，呈自由流動狀（可能含有少量深色顆粒）。
•        溶液狀態（5.75% 濃度溶液）：在煮沸時可溶於純化水。溶液呈中等琥珀色，略至中度乳光狀，液面上可見藍色環。
•        配製後外觀：淺至中等琥珀色，極輕微至輕微乳光狀。

【使用方法】

1.         將 57.5 克粉末懸浮於 1 公升純化水中，充分混合。

2.         加熱並持續攪拌，煮沸 1 分鐘，以完全溶解粉末。

3.         於 121°C 高壓滅菌 10 分鐘，再冷卻至 45–50°C。

4.         Oxford Medium 配製方式：

　    將以下抗生素成分溶解於5 mL 化學試劑級乙醇與5 mL 純化水中：

　   – Acriflavine（丙啶黃）5.0 mg

　   – Cefotetan（頭孢替坦）2.0 mg

　   – Colistin sulfate（多黏菌素硫酸鹽）20.0 mg

　   – Cycloheximide（環己酰亞胺）400.0 mg

　   – Fosfomycin（磷黴素）10.0 mg

　   → 將此抗生素混合液經濾膜無菌過濾後使用。

　   → 於 1 公升、冷卻至 45–50°C 的 Oxford Medium 基礎培養基中加入 10 mL 抗生素補充液，充分混合。

5.        Modified Oxford Medium 配製方式：

    將一瓶 Modified Oxford 抗生素補充劑用 10 mL 無菌純化水重溶，

   以旋轉混合方式（end-over-end motion）使內容物完全溶解。

    → 將重溶後的抗生素補充液 10 mL 加入 1 公升、45–50°C 的 Oxford Medium 基礎培養基中，充分混合。

6.      使用穩定、典型的對照菌株測試成品的性能。