Nutrient Agar(NA)

營養瓊脂培養基（Nutrient Agar）用於細菌的培養，以及水樣、污水、糞便及其他樣品中微生物的計數（enumeration）。20 世紀初，美國公共衛生協會（American Public Health Association）發布了一種通用培養基配方，用於培養多種不需特殊營養需求的微生物（nonfastidious microorganisms）。

該配方的發表，主要是為了標準化用於水與廢水、乳製品以及多種食品之微生物檢驗的培養基。這種相對簡單的配方經歷了時間的考驗，至今仍以「營養瓊脂」的名稱出現在許多最新的微生物檢驗方法彙編中，適用於廣泛材料的微生物分析。此外，營養瓊脂亦常用於實驗室中非需營養苛求菌種（nonfastidious species）的培養與維持。

➡️常見用途

1.         細菌培養：用於一般細菌（特別是非需苛養菌，nonfastidious bacteria）的生長與維持。

2.         微生物計數：用於水、污水、糞便及其他樣品中的微生物總數計算（enumeration）。

3.         食品與乳製品檢驗：作為食品與乳品中微生物檢測的基礎培養基。

4.         實驗室常規用途：常用於研究與教學中，作為基本的細菌生長培養基，適合初階與廣泛性微生物培養需求。

【原廠成分表參考】

產品pH值：6.8 ± 0.2

Difco ™  Nutrient agar

Approximate Formula* Per Liter

Beef Extract ………………………………………………………..3.0  g

Peptone ……………………………………………………………. 5.0  g

Agar ………………………………………………………………. 15.0  g

【特性規格】

•        脫水粉末外觀：棕褐色，質地均勻，呈自由流動狀。
•        溶液狀態（2.3% 濃度溶液）：在煮沸時可溶於純化水。溶液呈淺至中等琥珀色，澄清至略帶乳光狀。
•        配製後外觀：呈淺琥珀色，極輕微至輕微乳光狀

【使用方法】

1.         將 23 克粉末懸浮於 1 公升純化水中，充分混合。

2.         加熱並持續攪拌，煮沸 1 分鐘，以完全溶解粉末。

3.         於 121°C 高壓滅菌 15 分鐘。

4.         使用穩定、典型的對照菌株測試成品的性能。