Nitrate Broth

BD Difco Nitrate Broth 

Nitrate Broth（硝酸鹽培養基）是一種基礎性液體培養基，主要用於革蘭氏陰性需氧菌與兼性厭氧菌的鑑別測試，特別是進行硝酸鹽還原試驗（Nitrate Reduction Test）。此試驗依據細菌是否具有將硝酸鹽（nitrate）還原為亞硝酸鹽（nitrite）或其他產物的能力，來協助區分不同菌種，尤其對於腸桿菌科（Enterobacteriaceae）與非發酵菌群的鑑別具有重要價值。

此培養基含有硝酸鉀（potassium nitrate）作為唯一的電子受體來源，細菌在缺氧條件下可藉由還原硝酸獲取能量。某些菌株進一步可進行脫硝反應（denitrification），產生氣體（如氮氣），此特性常見於不發酵葡萄糖的革蘭氏陰性桿菌。為了偵測是否產生氣體，培養管中可放入倒置的 Durham 管，用來捕捉脫硝產生的氣體。

【培養基原理】

檢測方式分為兩階段：首先添加硝酸鹽還原試劑A與B（Griess試劑，分別為磺胺酸與N,N-二甲基-α-萘胺），若培養基出現紅色反應，代表有亞硝酸鹽生成，為陽性結果。若無顏色變化，則需進一步加入鋅粉（Nitrate C Reagent）。鋅可還原尚未被微生物利用的硝酸，若此時才出現紅色，表示菌株未進行硝酸還原，為陰性；若仍無反應，則可能已被還原為其他非亞硝酸產物（如氨、氮氣等），判定為陽性。

【原廠成分表參考】

pH 7.0 ± 0.2

Difco ™ Nitrate Broth
Approximate Formula* Per Liter
Beef Extract ………………………………………………………..3.0 g
Peptone ……………………………………………………………. 4.0 g
Proteose Peptone No. 3 ……………………………………….. 1.0 g
Potassium Nitrate ……………………………………………….. 1.0 g

【特性規格】

• 脫水狀態（Dehydrated Appearance）：呈淡褐至中褐色，質地均勻，具良好流動性。
• 溶液狀態（Solution）：以 0.9% 濃度溶於純水後，形成淡至中琥珀色溶液，外觀澄清透明。
• 配製後外觀（Prepared Appearance）：與溶液狀態一致，為淡至中琥珀色，澄清透明，無混濁或沉澱。

圖片取自BD Manual

【使用方法】

1. 取 9 公克培養基粉末加入 1 公升純水中，充分混合至完全溶解。
2. 將溶液置於高壓滅菌器中，121°C 高壓滅菌 15 分鐘。
3. 滅菌後使用穩定且具代表性的對照菌株進行效能測試，以確認產品品質與功能表現。