Malonate Broth

BD Difco Malonate Broth

Malonate Broth（丙二酸增菌液） 是一種用於鑑別 Enterobacter（腸桿菌屬） 與 Escherichia（大腸桿菌屬） 是否具有利用沒食子酸鈉（malonate）能力的液體培養基。

此培養基配方源自 Leifson 所設計，配方中僅含 硫酸銨作為唯一氮源，及 沒食子酸鈉作為唯一碳源。Leifson 實驗結果顯示：Enterobacter 能在此環境中生長並利用 malonate，而 Escherichia 則無法生長，因此可用於兩者的初步區分。

後續也有研究指出，Malonate Broth 可用於食品與乳製品中腸桿菌科（Enterobacteriaceae）菌株的鑑別。在實際應用中，多數使用的為 Edwards 和 Ewing 所修正的配方，此配方中加入了 酵母萃取物與葡萄糖，使某些原本無法在原始 Leifson 培養基上生長的菌株也能發育，進一步提高了鑑別範圍與靈敏度。

此培養基在臨床、食品與藥品微生物檢驗中，常作為腸道桿菌類初步鑑別的輔助工具之一。

【原廠成分表參考】

pH 6.7 ± 0.2

Difco ™ Malonate Broth
Approximate Formula* Per Liter
Ammonium Sulfate …………………………………………….. 2.0 g
Dipotassium Phosphate ……………………………………….. 0.6 g
Monopotassium Phosphate ………………………………….. 0.4 g
Sodium Chloride ………………………………………………… 2.0 g
Sodium Malonate ……………………………………………….. 3.0 g
Bromthymol Blue ……………………………………………… 25.0 mg

【特性規格】

• 脫水狀態（Dehydrated Appearance）：呈棕褐色至綠色，質地均勻且易流動。
• 溶液狀態（Solution）：以 0.8% 濃度溶解於純化水中，可完全溶解，所得溶液為綠色、澄清。
• 配置後外觀（Prepared Appearance）：保持為綠色且清澈透明，為正常現象，適合用於觀察菌株對 malonate 的利用反應。

【使用方法】

1. 秤取 8 克脫水培養基粉末，加入 1 公升純化水中，充分混合均勻。

2. 持續攪拌並加熱至煮沸 1 分鐘，使粉末完全溶解。

3. 於 121°C 高壓滅菌 15 分鐘。

4. 操作過程中避免引入額外的碳源與氮源，以免干擾 malonate 利用反應的鑑別結果。

5. 使用穩定且具代表性的控制菌株進行性能測試，確認培養基的選擇性與鑑別能力。