MacConkey Sorbitol Agar

BD Difco MacConkey Sorbitol Agar

MacConkey Sorbitol Agar 與 MacConkey II Agar with Sorbitol（又稱為「山梨醇麥康凱瓊脂」）是選擇性與鑑別性培養基，主要用於檢測與出血性結腸炎有關的山梨醇不發酵型大腸桿菌 O157:H7 血清型。其改良配方 SMAC-CT（Sorbitol MacConkey II Agar with Cefixime and Tellurite）則添加 頭孢克肟與碲酸鹽，提供更高選擇性，可有效抑制 變形桿菌（Proteus mirabilis）與其他非 O157 型山梨醇不發酵的大腸桿菌。

O157:H7 為產志賀樣毒素（SLT）的人類病原菌，一般在含乳糖的麥康凱瓊脂上無法與其他乳糖發酵型 E. coli 區分。但其特性為不發酵或緩慢發酵山梨醇，因此將培養基中的乳糖改為山梨醇可有效區辨。
O157:H7 在此培養基上會長出無色菌落（不發酵山梨醇），而一般腸道菌叢則因可發酵山梨醇而呈現粉紅菌落。SMAC-CT 進一步利用抗生素與抑菌劑提升選擇性，大幅降低需要篩檢的非目標菌落數量，提高分離效率。

【培養基原理】

• 山梨醇：取代乳糖作為鑑別碳源。
• 中性紅指示劑：依菌落是否發酵山梨醇呈現無色或紅色。
• 膽鹽與結晶紫：抑制革蘭氏陽性菌（如腸球菌與葡萄球菌）。
• 頭孢克肟（Cefixime）與碲酸鉀（Tellurite）：選擇性抑制 Proteus 屬與非 O157 的大腸桿菌，提高對 E. coli O157:H7 的選擇性。

【原廠成分表參考】

pH 7.1 ± 0.2

Difco ™ MacConkey Sorbitol Agar
Approximate Formula* Per Liter
Peptone …………………………………………………………..15.5 g
Proteose Peptone ……………………………………………….. 3.0 g
D-Sorbitol ……………………………………………………….. 10.0 g
Bile Salts ……………………………………………………………1.5 g
Sodium Chloride ………………………………………………… 5.0 g
Agar ……………………………………………………………….15.0 g
Neutral Red ……………………………………………………….. 0.03 g
Crystal Violet………………………………………………………1.0 mg

【特性規格】

1. 脫水培養基外觀（Dehydrated Appearance）：粉紅米色、自由流動、均質（可能含有深色顆粒）。
2. 溶液狀態（Solution）：5.0% 溶液，可在煮沸的純水中溶解，溶液呈紅紫色，輕微至略微乳光狀。
3. 配製完成後外觀（Prepared Appearance）：紅紫色，略呈乳光狀。

【使用方法】

1. 將 50 克粉末懸浮並溶解於 1 公升純水中，充分混合。
2. 加熱並頻繁攪拌，煮沸 1 分鐘使粉末完全溶解。
3. 以 121°C 高壓滅菌 15 分鐘。
4. 使用穩定、典型的對照菌株測試成品的效能。