Levine Eosin Methylene Blue Agar (Levine EMB Agar, L-EMB Agar)

BD BBL Eosin Methylene Blue Agar, Levine

EMB瓊脂（Levine 配方） 是一款具輕度選擇性與差異性的固體培養基，主要用於分離與鑑別腸道革蘭氏陰性桿菌，常見應用於食品、乳品與臨床檢體之微生物檢驗。該培養基內含曙紅Y（Eosin Y）與亞甲基藍（Methylene Blue）兩種染料，具部分抑制革蘭氏陽性菌的能力，同時可藉由菌落對染料的吸附狀態來區分乳糖發酵菌與非發酵菌。

乳糖發酵菌如大腸桿菌會形成藍黑色、甚至帶有金屬光澤的菌落；而沙門氏菌、志賀氏菌等乳糖不發酵菌則形成無色、透明或淡琥珀色菌落。部分革蘭氏陽性菌如糞便鏈球菌、葡萄球菌或酵母菌仍可生長，但通常形成細小菌落。此配方也提供不含乳糖版本，供腸道桿菌的代謝與基因研究使用，可自行補充不同碳源進行實驗設計。

Levine EMB瓊脂是改良自早期Endo Agar的配方，強化了Escherichia與Enterobacter屬的鑑別能力，至今已成為以染料作為選擇劑的腸道菌培養基代表，並獲美國公共衛生協會（APHA）列為食品與乳品微生物檢驗的建議培養基之一。由於部分非致病菌也可能生長，建議搭配後續生化或分子檢測以確認致病菌株身份。

【原廠成分表參考】

pH 7.1 ± 0.2

BBL ™ Eosin Methylene Blue Agar, Levine
Approximate Formula* Per Liter
Pancreatic Digest of Gelatin ……………………………….. 10.0 g
Lactose …………………………………………………………… 10.0 g
Dipotassium Phosphate ……………………………………….. 2.0 g
Eosin Y……………………………………………………………… 0.4 g
Methylene Blue ………………………………………………… 65.0 mg
Agar ……………………………………………………………….15.0 g

【特性規格】

• 脫水培養基為細緻均勻的粉末，可能含有少量至大量細小的深紅紫色顆粒。
• 配製成 3.74% 溶液時，可於加熱沸騰後溶解於純水中，溶液呈中至深色，介於綠橘棕色之間，並帶有明顯混濁感。
• 最終製備完成的培養基外觀亦呈中至深的綠橘棕色，為混濁狀，為正常現象。

【使用方法】

1. 將 37.4 克 BBL™ Eosin Methylene Blue Agar, Levine 粉末加入 1 公升純水中，充分混合均勻。
2. 於持續攪拌下加熱並煮沸 1 分鐘，直至粉末完全溶解。接著將溶液置於 121°C 高壓滅菌 15 分鐘。
3. 滅菌後的成品應以穩定且典型的標準菌株進行效能測試，以確保培養基性能符合使用要求。