Buffered Listeria Enrichment Broth Base(BLEB)

NEOGEN Buffered Listeria Enrichment Broth Base

緩衝李斯特菌增殖瓊脂培養基
貨號：NCM0164A

Buffered Listeria Enrichment Broth Base（緩衝李斯特菌增菌肉湯基礎培養基，簡稱 BLEB Base） 是一種需搭配添加劑使用的選擇性增菌培養基，專為食品樣品中李斯特菌屬（Listeria spp.）的選擇性增菌培養而設計。本產品不適用於人體疾病的診斷或醫療用途。

李斯特菌（Listeria monocytogenes） 最早由 Murray、Webb 與 Swann 於 1926 年描述，現已被公認為對公共衛生與食品產業構成重大威脅的病原菌，特別會對免疫力低下者與孕婦造成嚴重感染甚至死亡。流行病學資料顯示，食用遭李斯特菌污染的食品是主要的傳播途徑，已知的高風險食品包括：火雞肉、熱狗、涼拌捲心菜（coleslaw）、巴氏滅菌牛奶、墨西哥起司與肉醬（pâté）等。

本產品是根據 Lovett 等人 所發展的配方進行修訂，研究顯示透過添加磷酸氫二鈉（disodium phosphate）以提升培養基的緩衝能力，可進一步改善李斯特菌的增菌效果。BLEB Base 採用的是 FDA/BAM（美國食品藥品監督管理局／細菌分析手冊） 所建議的檢測程序：在接種樣本後，先進行4 小時非選擇性預增菌，之後再添加選擇性抑菌劑以進行選擇性培養。

成分參考：

使用方法: 

1. 將 47 g 介質溶解在 1000 mL 純淨水中。
2. 充分混合。
3. 121°C 高壓滅菌 15 分鐘。
4. 無菌添加 11.1 mL 10% 過濾滅菌的丙酮酸鈉溶液。
5. 在 30 ± 2°C 下孵育 4 小時後，在無菌條件下將 2.5 mL 緩衝李斯特菌富集補充劑 (7980) 添加到含有 25 克樣品的225 mL 緩衝李斯特菌富集肉湯基礎中。或者，無菌添加 0.455 mL 0.5% 吖啶黃水溶液、1.8 mL 0.5% 萘啶酸水溶液和 1.15 mL 1.0% 放線菌酮在 40% 乙醇中的溶液至 225 mL 含有 25 g 或25 mL 待測食品。