BD DIFCO BD YM Agar 培養基 / YM Broth 培養基 – 酵母菌、黴菌及耐酸微生物培養專用

貨號 271210

BD DIFCO YM Agar 培養基與YM Broth 培養基是專為培養酵母菌、黴菌及其他耐酸微生物設計的高品質培養基，廣泛應用於食品檢測、微生物研究及品質控制。透過酸化或添加選擇劑，可提高培養基的選擇性，有效抑制非目標菌株的生長。

• YM Broth：可在高壓滅菌前進行酸化處理

• YM Agar：需在不調整 pH 的情況下滅菌，冷卻至 45–50°C 後再進行酸化或添加抑菌劑（如 sodium propionate、diphenyl）

• 酸化後的 YM Agar 不可再次加熱，以避免培養基降解

培養基原理

• 酵母提取物：提供微量元素、維生素與胺基酸
• 麥芽提取物：提供碳源、蛋白質與營養物質
• 蛋白腖（Peptone）：提供額外氮源與胺基酸
• 葡萄糖（Dextrose）：主要碳源，促進菌體生長
• 瓊脂（Agar）：固化培養基

產品規格（Difco™ YM Agar）

• 產品 pH 值：6.2 ± 0.2

• 配方組成（每公升）：

Yeast Extract：3.0 g

Malt Extract：3.0 g

Peptone：5.0 g

Dextrose：10.0 g

Agar：20.0 g

外觀描述：

• 乾粉：米色，自由流動、質地均勻

• 配製溶液：淡至中等琥珀色，略帶乳白

• 最終培養基：淡至中等琥珀色，輕微混濁

YM Agar 培養基使用方法

1. 將 41 g YM Agar 培養基粉末懸浮於 1 L 純化水中，充分混合

2. 持續攪拌加熱，煮沸 1 分鐘至完全溶解

3. 高壓滅菌（121°C，15 分鐘）

4. 若需提高選擇性：

   • 酸化至 pH 3.0–4.0（無菌添加 10% 鹽酸、酒石酸或檸檬酸）

   • 無菌條件下添加抗生素（青黴素 20 U/mL 或鏈黴素 40 µg/mL）

   • 注意：酸化後不可再加熱

5. 使用標準對照菌株驗證性能

適用範圍

• 食品與飲料中酵母菌、黴菌檢測

• 耐酸微生物研究

• 品質控制（QC）檢驗

• 學術與產業微生物培養

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