Plate Count Agar（PCA）與 Standard Methods Agar（SMA）
貨號 247940
Plate Count Agar（PCA, 標準平板計數培養基） 與 Standard Methods Agar（SMA, 標準方法瓊脂） 皆依照美國公共衛生協會（APHA, American Public Health Association）的標準配方製成。這兩種培養基主要用於：
- 乳品總菌落數檢測（如牛奶、乳製品）
- 食品衛生品質評估（肉品、飲料、加工食品）
- 飲用水與環境水質檢測
- 微生物限度檢驗（TAMC, Total Aerobic Microbial Count）
▶︎成分與營養來源
PCA 與 SMA 的配方設計簡單卻具營養支持力，能促進多數需氧細菌生長：
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酪蛋白酵素水解物（Pancreatic Digest of Casein）
提供胺基酸與複雜含氮物質，支持菌體合成蛋白質與生長。 -
酵母抽出物（Yeast Extract）
富含 B 群維生素、核苷酸與其他生長因子，是微生物繁殖的重要營養來源。 -
葡萄糖（Dextrose）
作為能量來源，促進細胞代謝與菌落形成。
▶︎國際與台灣檢驗依據
PCA 與 SMA 的使用已納入多項國際與國內檢驗標準：
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APHA 標準方法（Standard Methods for the Examination of Dairy Products / Water）
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AOAC Official Methods
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ISO 4833 / ISO 11133 微生物計數與培養基品質控管
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TFDA 微生物檢驗公告方法（適用於食品、乳品檢測）
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NIEA 環檢所水質檢驗方法（台灣水質微生物檢測依據）
這些規範確保 PCA 與 SMA 在食品安全、公共衛生與藥品檢測上的一致性與可靠性。
【原廠成分表參考】
產品pH值：pH7.0 ± 0.2
Difco Plate Count Agar or BBL Standard Methods Agar
Approximate Formula* Per Liter
Pancreatic Digest of Casein ………………………………….. 5.0 g
Yeast Extract ………………………………………………………2.5 g
Dextrose ……………………………………………………………1.0 g
Agar ………………………………………………………………. 15.0 g
*Adjusted and/or supplemented as required to meet performance criteria.
【使用方法】
1. 取 23.5 克培養基粉末，加入 1 公升純水中，充分混合。
2. 加熱並不時攪拌，使其煮沸 1 分鐘，直到粉末完全溶解。
3. 以 121°C 高壓滅菌 15 分鐘。
4. 使用穩定且典型的對照菌株測試成品性能。
#相關:Plate Count Agar、PCA、Standard Methods Agar、SMA、標準平板計數培養基、食品總菌落數檢測、乳製品微生物檢驗、APHA 標準培養基、TFDA 微生物檢驗、NIEA 水質檢驗。
