Neogen Malt Extract Agar (MEA) – 麥芽萃取培養基
貨號：NCM0093A
Malt Extract Agar (MEA) 是一種經典且廣泛使用的培養基，專為 酵母菌 (Yeasts) 與黴菌 (Molds) 的培養而設計，不適用於任何人類疾病或醫學診斷。
產品特色與原理
-
酸性培養基：MEA 具有酸性環境，可促進大多數酵母與黴菌的生長，同時抑制大部分細菌的繁殖。
-
高碳水化合物含量：最早由 Thom 和 Church (1926) 在研究 Aspergillus spp. 時提出，證實其高碳水化合物濃度可確保黴菌與酵母快速生長。
-
選擇性調整：在滅菌後加入 乳酸 (Lactic Acid) 可進一步降低培養基的 pH 值，提高對細菌的抑制效果，增強對真菌的選擇性。
注意事項
-
避免過度加熱：由於 MEA 的酸性環境與高碳水化合物特性，若加熱過度，容易導致瓊脂凝膠水解，培養基會變得鬆軟，影響實驗效果。
應用領域
-
真菌研究：適用於基礎微生物學研究、真菌形態觀察與分類。
-
食品與飲料檢測：用於檢測乳製品、果汁、啤酒、葡萄酒等產品中可能存在的酵母與黴菌。
-
環境檢測：應用於空氣、水質及製造環境中的真菌監測。
成分參考:
| Brand | Neogen® Culture Media | ||||||||
| Analyte | Yeast & Mold | ||||||||
| Platform | Dehydrated Culture Media | ||||||||
| Mass | 500 g | ||||||||
| Formula |
|
使用方法：
- 將 50 公克培養基懸浮於 1 公升純化水中。
- 持續攪拌加熱至沸騰，使培養基完全溶解。
- 於 121°C 高壓滅菌 15 分鐘。
- 冷卻至 45-50°C。
- 若需要加入 NCM4011（10% 乳酸溶液），應在滅菌後進行添加。
- 每加入 5 mL NCM4011 至 250 mL 培養基中，pH 值會被調整至 3.5–4.0。
#相關:Malt Extract Agar.酵母培養基,黴菌培養基,真菌培養基,Aspergillus 培養,酸性培養基
