NEOGEN Lactose Broth｜沙門氏菌與大腸桿菌群培養基
貨號：NCM0005A

Lactose Broth（乳糖肉湯培養基） 常用於 食品、乳製品與水質檢測，可培養 Salmonella spp.（沙門氏菌） 與 大腸桿菌群（coliform bacteria）。
此培養基主要作為 非選擇性預增菌培養基（pre-enrichment medium），特別適合於檢測乾燥或加工食品中可能受傷或數量極低的沙門氏菌。

在實驗室應用上，Lactose Broth 能夠：

• 修復受損的沙門氏菌細胞

• 稀釋或中和樣品中的抑制性物質

• 提供營養優勢，幫助 Salmonella 從複雜菌群中恢復生長

除了 Salmonella spp. 之外，Lactose Broth 也廣泛用於 水與乳製品的大腸桿菌群檢測，是國際食品與水質微生物檢測常見的基礎培養基。

【培養基原理】

• 乳糖（Lactose）：可發酵碳水來源，利於大腸桿菌群與 Salmonella 生長

• 蛋白腖（Peptone / Tryptose）：提供氮源、胺基酸與維生素

• 緩衝系統：維持適當的培養基酸鹼度

【應用領域】

• 食品與乳製品：檢測 Salmonella 與大腸桿菌群

• 水質檢測：檢出大腸桿菌群污染

• 加工食品：作為預增菌培養基，幫助恢復受損菌株

• 微生物品質控制：廣泛收錄於食品與水質檢測程序

成分參考：

使用方法：

1. 秤取 13 g 粉末 溶解於 1 公升純化水中
2. 充分混合均勻
3. 121°C 高壓滅菌 15 分鐘
4. 使用穩定、具代表性的標準菌株（如 E. coli, Salmonella spp.）測試完成品效能