GIBCO Bacto™ Soytone 大豆蛋白腖

Bacto™ Soytone 大豆酵素水解物是由大豆粉經酵素水解製成的植物性蛋白水解物，富含天然大豆中的維生素與碳水化合物，具備良好的營養支持力。與其他植物性蛋白相比，Bacto Soytone 對於壓力狀態下的大腸桿菌（E. coli）具有卓越的恢復效果，亦可在特定條件下取代酵母萃取物應用於如乳酸菌等發酵製程中。

需要注意的是，Bacto Soytone 在水解過程中使用的酵素來源為動物來源（Animal-derived enzyme），與全植物性來源的 Phytone Peptone 系列不同。

產品特性

• 由大豆酵素水解製成，含豐富的碳水化合物與維生素
• 對 E. coli 有良好生長恢復效果，適合高需求條件下的培養基設計
• 可與 7 種維生素聯用，作為酵母萃取的經濟替代方案，已成功應用於 Lactobacillus rhamnosus 乳酸菌乳酸產製程

▶︎儲存條件
請將本產品儲存於 2°C 至 25°C 的陰涼乾燥處，並置於密封良好的容器中，以避免受潮與品質劣化。

【原廠成分表參考】

pH 6.5-7.5

【特性規格】

本產品為淺至中棕褐色、自由流動且均質的粉末，質地穩定，便於操作與分裝。

建議使用濃度為 2.0%，可完全溶解於純化水中。溶液性狀如下：

• 2.0% 溶液：呈淺至中等琥珀色，溶液澄清至極輕微混濁（very slightly hazy），可接受少量沉澱的存在，此為天然植物來源蛋白水解物的正常特性，不影響營養效能與應用表現。